SOUR: Natural Wine & Craft Beer Festival | 13 – 15 Φεβρουαρίου | ΦΙΑΤ

Παρασκευή εως Κυριακή
13 – 15 Φεβρουαρίου
ΦΙΑΤ, Φαλήρου 97 – Κουκάκι
Ώρες & Ημέρες λειτουργίας

Παρασκευή: 18:00 – 00:00 | Σάββατο  & Κυριακή: 12:00 – 00:00

Γενική Είσοδος: 8€

Για πρώτη χρονιά προσγειώνεται στην πόλη το SΟUR FESTIVAL, ένα 3-ήμερο φεστιβάλ, που υπόσχεται να ενώσει τον κόσμο του κρασιού και της μπύρας. Ξέχνα ό,τι ήξερες μέχρι σήμερα για τις εκθέσεις κρασιού. Αυτό δεν είναι μια ακόμη έκθεση. Είναι ένα φεστιβάλ σε party-mode, με DJ sets σε rotation, μουσική και χαμηλό φωτισμό.
Από τις 13 έως τις 15 Φεβρουαρίου, ο βιομηχανικός χώρος του ΦΙΑΤ στο Κουκάκι, θα μετουσιωθεί σε ένα ζωηρό φεστιβάλ αφιερωμένο στο φυσικό κρασί, τη craft μπύρα, το φαγητό και τη μουσική, με δυο καθαρούς στόχους: την ανάπτυξη κουλτούρας και την διασκέδαση.

Η λογική είναι απλή: στην είσοδο πληρώνεις το αντίτιμό, παίρνεις το ποτήρι του φεστιβάλ και εισέρχεσαι σε έναν ενιαίο χώρο όπου σε περιμένει ένα τεράστιο κυκλικό μπαρ. Εκεί, κρασιά και μπύρες από όλον τον κόσμο μπλέκονται αρμονικά μεταξύ τους, ενώ θα χωρίζονται σε οχτώ διαφορετικές κατηγορίες βάση του γευστικού προφιλ. Οι επιλογές προς αγορά περιλαμβάνουν tasting portions, κρασί ή μπύρα σε ποτήρι, σε φιάλη, καθώς και φαγητό από τρία διαφορετικά bar food concepts, σχεδιασμένα για να συνοδεύουν ιδανικά την εμπειρία.

Παράλληλα, το SOUR FESTIVAL στηρίζεται σε μια ξεκάθαρη φιλοσοφία σεβασμού προς το περιβάλλον. Τα φυσικά κρασιά και οι craft μπύρες είναι προϊόντα που δημιουργούνται μινιμαλιστικά και με έμφαση στη βιωσιμότητα και αυτή η λογική διαπερνά ολιστικά ολόκληρο το φεστιβάλ. Η ιδέα γεννήθηκε φυσικά, μέσα από τη δική μας αγάπη για αυτά τα προϊόντα και τον τρόπο ζωής που τα συνοδεύει: λιγότερο «παρεμβατικό». Γι’αυτό και στο φεστιβάλ θα εφαρμοστεί πράσινη διαχείριση, με προσεκτική ανακύκλωση και υπεύθυνες πρακτικές σε κάθε επίπεδο, με στόχο να φέρουμε το κοινό πιο κοντά σε αυτή τη φιλοσοφία ζωής.
Σκοπός μας είναι ο κόσμος να κατανοήσει το πόσο κοντά είναι αυτά τα δύο ποτά μεταξύ τους και το ότι δεν είναι τυχαίο ότι συνδέονται τόσο βαθιά με την ιστορία του ανθρώπου.

Επιπλέον θέλουμε να «κατεβάσουμε» το κρασί από τον θρόνο του, να το απομυθοποιήσουμε, να φύγει από τη λογική του πολυτελούς και απλησίαστου και να επιστρέψει εκεί όπου ανήκει: στην απλή, καθημερινή απόλαυση.
Το SOUR FESTIVAL είναι μια νέα εμπειρία γεύσης, ήχου και συνύπαρξης. Ένα φεστιβάλ που έρχεται για να αλλάξει τα δεδομένα.

Official Facebook Event: https://www.facebook.com/events/4050911751889577
Προπώληση – Διάθεση Εισιτηρίων: https://www.more.com/gr-el/tickets/happenings/festival/sour-natural-wine-craft-beer-festival/